菜系及功效：美味糕點(diǎn)
茶香馬拉糕的制作材料：主料：1.低筋麵粉 200公克 泡打粉 5公克 布丁粉 20公克 2.貳砂 200公克 蛋 5個 牛奶 40公克 沙拉油 80公克 3.烏龍茶茶汁(冷) 20公克 小蘇打粉 2公克 4.烏龍茶茶葉(濕) 20公克
教您茶香馬拉糕怎么做，如何做茶香馬拉糕才好吃準(zhǔn)備工作─將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
1.將泡開的茶葉撈起瀝乾，取出20公克茶葉切末備用。
2.將低筋麵粉、泡打粉與布丁粉混合過篩，加入材料2拌至光滑無顆粒狀。
3.將材料3調(diào)勻后，加入作法2拌勻，接著將切碎茶葉加入拌勻。
4.將拌勻的麵糊靜置30分鐘后，入蒸籠以大火蒸30分鐘即可。
份量16個