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紅橋羊肉
菜系及功效：東北菜
紅橋羊肉的制作材料：主料：羊肉,蔥,姜,紹酒,胡蘿卜,八角,醬油,糖,精鹽
教您紅橋羊肉怎么做，如何做紅橋羊肉才好吃將羊肉洗凈，放入水鍋，加蔥，姜，紹酒，胡蘿卜，八角，燒至七成熟，去羊骨，壓成塊，冷卻后，改刀成大方塊。鯽魚洗凈，上火加蔥，姜，紹酒制成魚湯。炒鍋上火，下魚湯，羊肉，醬油，紹酒，糖，精鹽小火燜10分鐘即可。后大火收汁，裝入沙鍋即可。