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白果面筋
菜系及功效：私家菜 清熱解毒食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：醬香味
工藝：紅燒
白果面筋的制作材料：主料：水面筋200克,白果（鮮）100克
調(diào)料：醬油20克,鹽3克,白砂糖3克,植物油20克
教您白果面筋怎么做，如何做白果面筋才好吃
1.面筋用冷水泡軟，備用。
2.白果洗凈外膜，加入2杯水，浸泡1小時(shí)，再放入蒸鍋中蒸半小時(shí)，使白果完全熟軟。
3.用20克油將白果炒香，再加入調(diào)味料（醬油20克、鹽3克、糖3克、清水1杯）調(diào)味。
4.最后，放入面筋同燒，待湯汁收干后就可以出鍋了。