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丹麥奶酥餅干
菜系及功效：甜品/點心 學(xué)齡前兒童食譜
口味：甜味
工藝：暗爐烤
丹麥奶酥餅干的制作材料：主料：奶油120克,小麥面粉150克,巧克力80克
輔料：白砂糖40克,雞蛋60克
教您丹麥奶酥餅干怎么做，如何做丹麥奶酥餅干才好吃
1.無鹽凈奶油和糖用打蛋器打至絨毛狀，加入蛋，攪打至濃稠，再加入面粉，拌均勻制成面糊。
2.將面糊裝入擠花袋中，擠成長條狀，放在烤紙上。
3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分鐘，呈金黃色時關(guān)火，燜2分鐘后取出。
4.將碎巧克力隔水溶化，沾于餅干兩端，置于網(wǎng)架上至不沾黏為止。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。