菜系及功效：美味粥湯
羅漢果瘦肉湯的制作材料：主料：大羅漢果四分之一個(gè),豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗。
教您羅漢果瘦肉湯怎么做，如何做羅漢果瘦肉湯才好吃(1) 陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈。
(2) 把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi),旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時(shí)即可。
貼士:
(1) 買羅漢果,要以顏色黑褐,有光澤,搖時(shí)不響者為佳。
(2) 這個(gè)湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進(jìn)腸胃機(jī)能和抑制哮喘的功能。