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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 蟶干燉薯仔

 


菜系及功效：閩菜
蟶干燉薯仔的制作材料：
主料：蟶干,薯仔
教您蟶干燉薯仔怎么做，如何做蟶干燉薯仔才好吃
１、將蟶干20克洗凈，加清水200克浸泡后蒸30分鐘讓其出味。

２、薯仔500克去皮洗凈后切斜刀塊裝碗。

３、薯仔塊加入蟶干湯（包括蟶干）和肉湯約500克，燉20分鐘即成。

以上做法改為煮法也可以，煮好出鍋時(shí)加點(diǎn)芹菜末味道更佳。煮的做法，湯較渾濁，不如蒸的清澈。