菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味:酸辣味
工藝:拌
拌小白菜的制作材料:主料:小白菜350克
調(diào)料:芝麻醬8克,鹽3克,辣椒油10克,味精2克,香油5克,醋5克
教您拌小白菜怎么做,如何做拌小白菜才好吃
1. 將小白菜擇去黃葉,去根洗凈,瀝干水分,切成3厘米長的段,再用涼開水淘洗一遍,撈出瀝干,裝入盤內(nèi);
2. 取一小碗,加精鹽和適量涼開水?開芝麻醬;
3. 再往小碗內(nèi)倒入辣椒油、香油、味精、醋,調(diào)拌均勻;
4. 將小碗內(nèi)的調(diào)料倒在盛有小白菜的盤內(nèi),拌勻即成。