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2、 取一器皿倒入醬油、醋、鹽、白糖、淀粉、雞精拌勻調(diào)成汁;
3、 坐鍋點火倒油,待油7-8成熱時放入荷蘭豆,加入鹽翻炒一下?lián)瞥觯?nbsp;
4、 鍋內(nèi)留油,放入蔥、姜、蒜末,泡辣椒煸出香味,加入荷蘭豆、調(diào)好的汁炒熟即可。