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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 洋蔥醬

 


菜系及功效：浙菜
洋蔥醬的制作材料：
主料：16只大洋蔥,0.03升酒醋,0.075升紅葡萄酒,400克糖,0.04升石榴汁。
洋蔥醬的特色：
香味濃咸中帶甜，風(fēng)味獨特。
教您洋蔥醬怎么做，如何做洋蔥醬才好吃
將洋蔥剝皮切片，在一只不粘鍋里用文火開蓋煸5分鐘，倒入酒醋和紅葡萄酒繼續(xù)燒，濃縮至三分之一后加入糖和石榴汁，用文火煮30分鐘，趁熱盛入果醬盅內(nèi)，用玻璃紙封口，待其涼可拌食野味，白煮肉甚至羊肉奶酪。