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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 江瑤柱燉鴿皇

 


菜系及功效：滬菜
江瑤柱燉鴿皇的制作材料：
主料：江瑤柱100克,乳鴿皇1只,熟火腿50克,高湯500克,蔥,姜,味精,黃酒各適量。
江瑤柱燉鴿皇的特色：
原汁原味，香酥可口。
教您江瑤柱燉鴿皇怎么做，如何做江瑤柱燉鴿皇才好吃
1.將瑤柱用上等黃酒、蔥、姜、高湯上籠蒸，將鴿子斬塊后下水鍋焯水，洗凈。

2.將鴿塊放入罐內(nèi)加江瑤柱、火腿片、鹽、味精、料酒、高湯上籠蒸2小時(shí)左右，出籠上席。