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金鉤銀芽
菜系及功效:滬菜
金鉤銀芽的制作材料:主料:綠豆芽,蝦仁。蔥絲,姜絲,鹽,糖。
金鉤銀芽的特色:色澤明亮、口味咸鮮。
教您金鉤銀芽怎么做,如何做金鉤銀芽才好吃1.綠豆芽掐兩頭,蝦仁過(guò)油備用。
2.鍋內(nèi)放少許油,加蔥絲、姜絲炒出香味后放豆芽翻炒。
3.加蝦仁一起翻炒,再加適量鹽、糖,放少許高湯出鍋裝盤即可。
貼士:蝦仁要去掉蝦線。
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