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水晶蝦仁南瓜
菜系及功效：粵菜
水晶蝦仁南瓜的制作材料：主料：小南瓜
輔料：蝦仁,蛋清,牛奶,花奶,豆腐,蚧柳,芥蘭頭
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,胡椒粉
水晶蝦仁南瓜的特色：清新自然、嫩滑。
教您水晶蝦仁南瓜怎么做，如何做水晶蝦仁南瓜才好吃1、將南瓜洗凈在一邊切開一個小口掏出粒，蝦仁、豆腐、蚧柳、芥蘭切成小丁待用；
2、取一器皿放入蛋清、適量牛奶、花奶拌勻，倒入南瓜里，放入蝦仁、豆腐放到蒸鍋中蒸20分鐘取出，放入蚧柳、芥蘭粒再蒸3分鐘出鍋即可。