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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 白汁銀魚

 


菜系及功效：閩菜
白汁銀魚的制作材料：
主料：·鮮銀魚250克·蔥末2克·姜汁5克·面粉25克·菱角粉15克·牛奶30克·雞清湯150克


教您白汁銀魚怎么做，如何做白汁銀魚才好吃
1.銀魚去眼洗凈搌干，粘均面粉。

2.菱角粉用牛奶勾芡。

3.銀魚放入6成熱油中汆10秒取出。

4.油鍋放大火上，撒入蔥末，加一點(diǎn)紹興米酒和雞清湯，下銀魚及調(diào)料，煮沸后小火煨10分鐘。

5.加牛奶菱角勾芡，大翻入盤即成。