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黃瓜拌皮絲
菜系及功效：私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 美容菜譜 防暑食譜
口味：清香味
工藝：拌
黃瓜拌皮絲的制作材料：主料：豬肉皮200克,黃瓜100克
調(diào)料：醋5克,醬油20克,香油10克,味精1克
黃瓜拌皮絲的特色：肉皮脆香，耐嚼爽口。
教您黃瓜拌皮絲怎么做，如何做黃瓜拌皮絲才好吃
1.肉皮洗凈，煮七成熟時(shí)撈出，把肉皮上的肥膘刮凈，切成小長(zhǎng)條，再片成薄薄的半透明片，再煮熟。
2.薄片切成細(xì)絲，放在盤(pán)中；黃瓜洗凈切成細(xì)絲放在肉皮上，最后把醋、味精、醬油、芝麻油調(diào)成汁，澆入盤(pán)中即成。