菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 跌打骨折食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
蘿卜燉乳鴿的制作材料：主料：雛鴿900克,蘿卜200克
調(diào)料：植物油20克,姜4克,大蔥7克,料酒10克,鹽5克,味精2克
教您蘿卜燉乳鴿怎么做，如何做蘿卜燉乳鴿才好吃
1. 將乳鴿宰殺洗凈后切成塊，放入姜片、料酒和精鹽腌10分鐘；
2. 蘿卜洗凈后切成塊；
3. 將炒鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，投入乳鴿塊炒至變色，加入蘿卜塊、清水400克，燒沸5分鐘；
4. 用小火燉20分鐘，用精鹽、蔥末和味精調(diào)勻即可。
小帖士-食物相克：蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。