菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 防癌抗癌食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
香菇肉片燒豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)300克
輔料：豬肋條肉（五花肉）150克,香菇（鮮）100克,胡蘿卜30克,青椒30克
調(diào)料：鹽5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,醬油10克,豬油（煉制）30克
教您香菇肉片燒豆腐怎么做，如何做香菇肉片燒豆腐才好吃
1. 五花肉，洗凈后片成薄片，用鹽，胡椒粉，淀粉，醬油碼味；
2. 香菇切片；
3. 豆腐，青椒分別切片；
4. 先將豆腐略煎，盛起；
5. 豬肉片炒變色，盛起；
6. 再將香菇、胡蘿卜、青椒略炒；
7. 加入豆腐，加鹽、醬油、少量的水，燉煮片刻；
8. 將熟的時(shí)候放入肉片，翻炒均勻，加胡椒粉，起鍋。