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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 金鉤菜花湯

 


菜系及功效：湘菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煮
金鉤菜花湯的制作材料：
主料：蝦米50克,菜花500克
調(diào)料：料酒25克,鹽10克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,雞油15克
金鉤菜花湯的特色：
酥爛香酥，味道可口。
教您金鉤菜花湯怎么做，如何做金鉤菜花湯才好吃

1.菜花切去梗和葉，切成2厘米大的顆；蔥白切段，余下的蔥和姜拍破。
2.蝦米選去雜質(zhì)，洗一遍后用冷水泡上。
3.將蝦米、料酒、拍破的蔥、姜和雞湯1000毫升在沙鍋中燒開，再放入菜花，移用小火燉5分鐘即爛，加入味精和鹽，調(diào)好味，裝入湯盅內(nèi)再撒上胡椒粉和蔥段，放上雞油即成。