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菜系及功效:浙菜
醉活蝦的制作材料:
主料:淡水活蝦1200克,胡椒粉1茶匙,蔥末0.5湯匙,姜末3茶匙,精鹽2茶匙,紹酒1湯匙,味精,麻油各1茶匙,醬油1湯匙。
醉活蝦的特色:
此菜味鮮,營養(yǎng)價高。
教您醉活蝦怎么做,如何做醉活蝦才好吃
(1)將活蝦洗凈,控干水分。 

(2)將蔥末、姜末、精鹽、醬油、紹酒、味精、麻油放在碗內(nèi)拌勻,倒入活蝦立即蓋上蓋子,約5分鐘后即可,食前撒入胡椒粉。
醉活蝦視頻在線觀看: