菜系及功效：美國菜譜
鮮蠔皇干燒雞翅的制作材料：主料：美國雞中翅400克,蠔油50克,魚露5克,糖3克,味精3克,麻油2克,雞湯100克。
鮮蠔皇干燒雞翅的特色：雞湯魚露襯雞翅。
教您鮮蠔皇干燒雞翅怎么做，如何做鮮蠔皇干燒雞翅才好吃將美國雞中翅用蠔油20克腌20分鐘備用；洗凈鐵鍋?zhàn)⑷肭逵?00克，燒至五成熱投入腌制過的雞翅，炸至金黃色，撈出瀝干油待用，并倒凈鍋內(nèi)的余油；然后在鐵鍋內(nèi)放入雞湯、30克蠔油、魚露和味精，燒開后放入炸好的雞翅，用小火燒15分鐘使其入味，隨后開大火燒至湯水收干，淋上麻油即可裝盆食用。