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拌雙脆
菜系及功效:家常菜譜 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜
拌雙脆的制作材料:主料:海蜇頭300克,黃瓜適量。
調(diào)料:紅油,香油,蠔油,香醋,鹽,味精,白糖各適量。
教您拌雙脆怎么做,如何做拌雙脆才好吃1.海蜇頭切成指甲片,清水漂洗。
2.黃瓜去皮去瓤,洗凈,斜切成厚指甲片。
3.加入調(diào)料,拌勻入味即可。
拌雙脆的制作要訣:海蜇頭在漂洗時(shí)可加入一定量的食品滅菌片。