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白玉翡翠
菜系及功效:粵菜
白玉翡翠的制作材料:主料:雞胸肉,豆芽半斤,油菜若干棵
調(diào)料:a:鹽,酒,淀粉。b:鹽,味精。
白玉翡翠的特色:此菜色澤翠綠,口味清淡
教您白玉翡翠怎么做,如何做白玉翡翠才好吃(1) 雞肉切絲,放入a料腌20分鐘。
(2) 豆芽去頭尾,油菜對(duì)切備用。
(3) 油炒肉絲,倒入豆芽及b料翻炒后盛出。
(4) 將油菜放入開水中燙一下,撈出撒少許鹽和油,放在豆芽外圈即可