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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 蔥拌章魚

 


菜系及功效：魯菜 氣血雙補(bǔ)食譜
口味：蔥香味      
工藝：拌
蔥拌章魚的制作材料：
主料：章魚350克
調(diào)料：大蔥15克,鹽3克,味精2克,醋5克,香油10克
蔥拌章魚的特色：
清脆爽口
教您蔥拌章魚怎么做，如何做蔥拌章魚才好吃
1. 八爪魚去眼、硬心、五臟、洗凈，洗掉吸盤的泥沙；
2. 將觸腳剁下，切2.5厘米長的段；
3. 將頭一切兩半，放開水中燙熟；
4. 與大蔥段加鹽、味精、醋、香油拌勻即可。 


蔥拌章魚的制作要訣：此菜可與蔥爆八帶、與椒鹽八帶一起組成三吃八爪魚一道大菜；章魚又稱八爪魚。