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菜系及功效：其他菜系
酸菜豬肚煲的制作材料：
主料：豬肚250克,潮州酸菜150克,生姜,蔥各10克。清水500克,鹽15克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少許。
教您酸菜豬肚煲怎么做，如何做酸菜豬肚煲才好吃
1.豬肚洗凈切片，潮州酸菜切片，生姜切片，蔥切段。

2.瓦煲注入清水，加入姜片、豬肚酸菜，用大火煲開，改小火煲30分鐘。

3.加入鹽、味精、白糖調(diào)好口味，放入蔥段，撒入胡椒粉煲3分鐘即成。