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沙鍋燉牛肉
菜系及功效:私家菜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
口味:咸鮮味
工藝:燉
沙鍋燉牛肉的制作材料:主料:牛肉(瘦)250克
輔料:胡蘿卜50克,洋蔥(白皮)50克
調(diào)料:番茄醬20克,醬油10克,鹽3克
沙鍋燉牛肉的特色:肉味濃醇,咸味與柿汁味適當(dāng),鮮而不膩。
教您沙鍋燉牛肉怎么做,如何做沙鍋燉牛肉才好吃
1. 牛肉切成小方塊,胡蘿卜切成滾刀塊,洋蔥頭切成碎塊;
2. 將牛肉放入沙鍋并加適量清水燉煮至軟爛;
3. 放入胡蘿卜,食鹽,醬油和西紅柿醬,再燉至胡蘿卜熟透;
4. 加入洋蔥頭,燉至發(fā)出蔥頭香味即可起鍋食用。