注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
菜譜查詢
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
菜譜分類
注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！
酸辣蘿卜干
四川小吃酸辣蘿卜干的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū)：四川小吃
工藝：其他
酸辣蘿卜干的制作材料：干白蘿卜干150克，味精4克，芝麻油15克，保寧醋75克，紅油50克，白糖5克，川鹽10克。
酸辣蘿卜干的介紹：蘿卜干是農(nóng)村早年備來解決淡季少菜時食用。將蘿卜干烹制成酸辣味，用袋裝封好，外出游行倍受食者喜愛。
酸辣蘿卜干的特色：咸酸微辣，鮮香爽口。
教您酸辣蘿卜干怎么做，如何做酸辣蘿卜干蘿卜干洗凈，投入沸水鍋中煮軟，撈起，擠去部分水，拌上川鹽、味精、白糖、芝麻油、醋、紅油，腌漬10分鐘即成。
酸辣蘿卜干的制作要領(lǐng)：蘿卜干不宜煮得過耙，煮好的蘿卜干要擠去適量水分。