菜系及功效:家常菜譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 防癌抗癌食譜
口味:咸鮮味
工藝:煮
豆花蘑菇銀耳湯的制作材料:主料:豆腐腦300克,蘑菇(鮮蘑)100克,銀耳(干)50克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,醬油10克,香油2克
教您豆花蘑菇銀耳湯怎么做,如何做豆花蘑菇銀耳湯才好吃
1. 蘑菇洗凈,削去根部黑污放在碗中備用;
2. 銀耳用清水泡一下,泡發(fā)后去根,切成小朵放在盤中備用;
3. 鍋中放入蘑菇、銀耳加適量水,中火燒開;
4. 倒入豆花再改用小火煮10分鐘,至蘑菇熟爛;
5. 最后加入適量的鹽、味精、醬油調(diào)勻,在上面淋入香油即可。