菜系及功效：精品主食 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：香辣
工藝：炒
紅椒牛肉飯的制作材料：主料：米飯(蒸)250克,牛肉(肥瘦)60克
輔料：辣椒(紅,尖)50克
調(diào)料：青蔥10克,植物油25克,醬油5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,鹽3克
教您紅椒牛肉飯怎么做，如何做紅椒牛肉飯才好吃
1. 超辣紅辣椒和青蔥分別洗凈切成絲，放入盤中備用；
2. 牛肉洗凈切成絲放入碗中，加淡色醬油、糖、淀粉抓勻腌15分鐘，再加入油拌勻；
3. 鍋燒熱后倒入油，待油熱后放入牛肉絲炒至八分熟時盛出；
4. 用鍋內(nèi)余油爆香青蔥絲、紅辣椒絲，再放入米飯、鹽及牛肉拌炒均勻即可。
提示：這道炒飯，我們是用超辣的紅辣椒做材料，辣味絕對十足，喜好辣味的朋友不妨試一試。
小帖士-食物相克：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。