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咸蛋黃南瓜
菜系及功效:家常菜譜
口味:清香味
工藝:?
咸蛋黃南瓜的制作材料:主料:咸鴨蛋120克,南瓜300克
調(diào)料:鹽1克,雞精1克,植物油40克
教您咸蛋黃南瓜怎么做,如何做咸蛋黃南瓜才好吃
1. 南瓜去皮,去籽,切成長條;
2. 咸鴨蛋取蛋黃蒸熟,切碎;
3. 將南瓜條放入熱水中焯至變色取出,控干水分晾涼;
4. 鍋上火倒油燒熱,將壓碎的咸蛋黃放入鍋中,用小火炒至起氣泡,加少許水、少許鹽和雞精,把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒,直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。
小帖士-食物相克:咸鴨蛋:咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
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