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紅燒下巴
菜系及功效:浙菜
紅燒下巴的制作材料:主料:草魚(yú)下巴 6片
輔料:蔥末 2支, 大蒜苗 1支
教您紅燒下巴怎么做,如何做紅燒下巴才好吃1)下巴洗凈,蔥切末、大蒜苗切片;
2)炒鍋燒熱,油爆香蔥,蒜,加酒、醬油、醋、糖、胡椒粉,清水兩杯煮8分鐘,再勾芡,淋上香油,上桌前放大蒜苗。