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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 干燒蘿卜

 


菜系及功效：川菜
干燒蘿卜的制作材料：
主料：蘿卜500克,豆瓣醬,醬油,白糖,紹酒,雞粉,醋各適量。
教您干燒蘿卜怎么做，如何做干燒蘿卜才好吃
1、將蘿卜洗凈，去皮，切成長(zhǎng)3公分，寬厚1公分的條塊，在六成熱的油中炸至發(fā)軟后，瀝干待用；豆瓣醬剁細(xì)。

2、炒鍋上火燒熱放油，將豆瓣醬炒酥至油呈紅色，放入蘿卜塊煸炒幾下，烹入紹酒，加醬油、糖、雞粉及少量水，改用小火燒入味，烹入香醋即可。