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火腿烤蛋
菜系及功效：家常菜譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸鮮味
工藝：烤
火腿烤蛋的制作材料：主料：雞蛋200克
輔料：火腿20克,韭菜20克
調(diào)料：大蔥10克,鹽3克,香油5克,植物油50克
教您火腿烤蛋怎么做，如何做火腿烤蛋才好吃
1.分別將火腿、韭菜洗凈切成末；
2. 取一大碗，磕入雞蛋后用筷子打散，加入火腿、韭菜、蔥、鹽打勻；
3. 取一搪瓷碗，內(nèi)壁涂抹麻油或花生油，將打勻的蛋液徐徐倒入碗內(nèi)，放入烤箱中烤約15-20分鐘；
4. 視碗中蛋面突起呈金黃色時即熟，墊濕布取出，立即墊盤上桌食用。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。