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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 生腌茄子

 


菜系及功效：私家菜 止血調(diào)理食譜 消化性潰瘍食譜 胃炎食譜
口味：咸鮮味      
工藝：腌
生腌茄子的制作材料：
主料：茄子(紫皮,長)500克
調(diào)料：鹽3克,醋10克,醬油10克,味精2克,香油10克,甜面醬20克
生腌茄子的特色：
味道鮮美。
教您生腌茄子怎么做，如何做生腌茄子才好吃
1.茄了子洗凈，去皮，切成絲或片，放入大碗內(nèi)，用鹽、醋、醬油腌半小時，腌好后，放上味精、香油，拌勻即成。
2.食用時，甜面醬同茄子一同上桌，蘸食即可。