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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 蘑菇炒肉片

 


菜系及功效：家常菜譜
蘑菇炒肉片的制作材料：
主料：鮮蘑菇(平菇或鳳尾菇)750克,豬肉120克,香菜20克。
輔料：蔥姜末,精鹽,料酒,淀粉,味精,花生油。
教您蘑菇炒肉片怎么做，如何做蘑菇炒肉片才好吃

(1)將蘑菇去根洗凈，改刀成小塊，香菜擇洗干凈切段，豬肉切成小片。

(2)炒勺上旺火，加底油，用蔥姜熗鍋，下肉片、烹料酒，翻炒至半熟時(shí)，下蘑菇，加鹽，炒至蘑菇熟時(shí)，加味精、香萊段拌均勻，用濕淀粉勾芡即可。