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茶香肉片榨菜湯
菜系及功效：美味粥湯
茶香肉片榨菜湯的制作材料：主料：豬里脊 輔料；綠茶,榨菜
調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,料酒,雞蛋清,淀粉
茶香肉片榨菜湯的特色：湯碧清爽，鮮香滑嫩。
教您茶香肉片榨菜湯怎么做，如何做茶香肉片榨菜湯才好吃1、將豬肉切片，加鹽、料酒、雞蛋清、水淀粉拌勻上漿，綠茶用水洗一遍，再用80度的開(kāi)水沖泡后待用，榨菜洗凈切絲待用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，待水沸后將肉片焯熟入碗，原鍋洗凈，倒入清水燒沸，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒，放入榨菜，煮熟后和泡好的綠茶一起倒入放肉片的碗中即可。