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茄汁香芋
菜系及功效：法國菜譜
茄汁香芋的制作材料：主料：檳榔芋,番茄沙司,鹽,糖,雞精,加適量水。
教您茄汁香芋怎么做，如何做茄汁香芋才好吃1.先將檳榔芋去皮，去邊角料，切成長條；
2.上籠先蒸熟，取出晾涼后，放入熱油鍋炸到表皮金黃，撈出；
3.鍋內(nèi)到入番茄沙司，加少量鹽、糖、雞精、加適量水。炒成汁，倒入芋頭，翻炒后裝盤。