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油爆小蝦
菜系及功效:家常菜譜
油爆小蝦的制作材料:主料:小河蝦或者小草蝦
輔料:黃瓜
調(diào)料:蔥,姜,米醋,料酒,胡椒粉,白糖,鹽,老抽,醬油
教您油爆小蝦怎么做,如何做油爆小蝦才好吃1、鮮活小蝦清理頭尾,蔥、姜分別切成末;
2、坐鍋點(diǎn)火放入油,油熱后將蝦放入炸酥取出;
3、炒鍋加底油、蔥姜熗鍋后加入料酒、醋、老抽、鹽、糖、胡椒粉醋、調(diào)勻后加入炸好的蝦煸炒至均勻即可。