菜系及功效：私家菜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味
工藝：清燉
胡蘿卜荸薺煲竹蔗的制作材料：主料：甘蔗500克,胡蘿卜250克,荸薺250克
輔料：淡竹葉25克,甘草25克,香菜25克
教您胡蘿卜荸薺煲竹蔗怎么做，如何做胡蘿卜荸薺煲竹蔗才好吃
1.胡蘿卜、荸薺去皮,洗凈。
2.胡蘿卜切大塊。
3.荸薺切半。
4.生甘草、淡竹葉、香菜洗凈。
5.把胡蘿卜、荸薺、淡竹葉、生甘草、香菜、甘蔗放入滾水鍋內(nèi),武火煮滾,改文火煲2小時(shí),取汁當(dāng)茶飲之。
小帖士-食物相克：甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。