菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：隔水燉
香菇鳳足湯的制作材料：主料：香菇（鮮）100克,雞爪250克
調(diào)料：料酒25克,鹽4克,味精2克
教您香菇鳳足湯怎么做，如何做香菇鳳足湯才好吃
1. 香姑剪根洗凈；
2. 雞爪斬去甲爪，切成兩段；
3. 難爪放進(jìn)沸水鍋中氽一下出鍋洗凈；
4. 把雞爪、香菇先后放在鍋內(nèi)；
5. 加精鹽、料酒、味精、鮮湯1000克，上籠蒸2小時(shí)；
6. 待雞爪酥爛時(shí)即成。
小帖士-健康提示：
1. 香菇鳳足湯以香菇和雞爪為主料，益氣增力，滋補(bǔ)營養(yǎng)；
2. 適合于體力勞動者食用，可增加熱能，促進(jìn)新陳代謝；
3. 又適合于冠心病、高血壓、癌癥等病人食用。