菜系及功效：美味糕點
櫻桃巧克力蛋糕的制作材料：主料：150克黃油,120克糖,3個新鮮雞蛋,200克面粉,25克無糖可可粉,100毫升牛奶,150克黑巧克力,一罐去核糖水櫻桃（櫻桃實重500克左右）,2小勺發(fā)酵粉,12個MUFFIN蛋糕專用的小紙杯
教您櫻桃巧克力蛋糕怎么做，如何做櫻桃巧克力蛋糕才好吃步驟一： 將黃油和100克黑巧克力放到一個小鍋中溶化，火力用最小的一檔，注意經(jīng)常攪拌，使兩種材料均勻混合，到兩種材料完全融化了便可。
步驟二： 將另外50克黑巧克力切碎，待用。注意顆粒不能太小，否則會在高溫下完全融化，便看不到了。在這時將烤箱設(shè)為180度預(yù)熱。
步驟三： 櫻桃罐頭放干糖水，稍微晾干些，待用。
步驟四： 將所有的材料放到大量杯中（除了櫻桃和四分之一的巧克力碎屑），注意將雞蛋放在最下，融化好的黃油和巧克力放在最上，然后用電動攪拌器的最高速度打三分鐘，然后加入櫻桃四分之三的櫻桃，手動攪拌均勻
步驟五： 將紙杯放入烤盤中，將料分別分為三次逐步放入紙杯中，最后在頂端加上剩余的櫻桃和巧克力碎屑點綴，放入達(dá)到180度的烤箱的中間層烤20分鐘。