菜系及功效：私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 明目食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
蒼術(shù)燒羊肝的制作材料：主料：羊肝150克
輔料：蒼術(shù)苗250克
調(diào)料：鹽3克,味精2克,大蔥4克,姜3克
教您蒼術(shù)燒羊肝怎么做，如何做蒼術(shù)燒羊肝才好吃
1.將羊肝洗凈，切條。蒼術(shù)去雜洗凈，水沸鍋氽一下，撈出洗凈切段。
2.將羊肝、蔥、姜、鹽同入鍋中，注入適量羊肉湯，煮至羊肝熟爛，投入蒼術(shù)燒至入味，點(diǎn)入味精，出鍋即成。
小帖士-健康提示：
羊肝軟嫩，具有益血，補(bǔ)肝明目的功效.適用虛勞羸瘦，目暗昏花，雀盲，夜盲等病癥.健康人食用健少病，潤(rùn)肝健美。