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魚肉煎蛋
菜系及功效：家常菜譜 幼兒菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煎
魚肉煎蛋的制作材料：主料：雞蛋200克,草魚150克
調(diào)料：鹽3克,大蔥10克,胡椒粉2克,植物油50克
教您魚肉煎蛋怎么做，如何做魚肉煎蛋才好吃
1. 把雞蛋打入碗里加鹽打均勻；
2. 草魚取魚肉備用；
3. 將魚肉剁成泥，加入蛋液內(nèi)，再加蔥末、胡椒粉、香油用筷子攪拌成糊狀；
4. 鍋上火油燒熱，舀一勺魚肉蛋糊放進鍋里，用小火煎熱成餅狀，按以上的辦法再煎完盛盤即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。