菜系及功效：私家菜 水腫食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
百果冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜350克
輔料：蓮子10克,百合10克,薏米10克,香菇（鮮）15克,水面筋15克,玉米筍（罐裝）10克,豆腐(北)20克
調(diào)料：植物油15克,鹽3克,味精2克,姜3克
教您百果冬瓜湯怎么做，如何做百果冬瓜湯才好吃
1. 將冬瓜去皮、瓤洗凈切�。�
2. 蓮子、百合、薏米洗凈用水泡軟；
3. 冬菇、面筋洗凈切丁；
4. 炒鍋注油燒熱，下入姜片熗鍋，添水燒開，放入冬瓜、蓮子、百合、薏米、冬菇、面筋、玉米筍、豆腐燒10分鐘，加入精鹽、味精即可。