菜系及功效：精品主食
口味：清香味
工藝：煮
普洱冬菜粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：茶葉3克,鮮菊花10克
調(diào)料：白砂糖15克
教您普洱冬菜粥怎么做，如何做普洱冬菜粥才好吃
1. 將普洱茶葉加甘菊花泡茶，濾去茶葉，取茶湯備用；
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3. 鍋中加入茶湯和適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
4. 然后改用小火熬煮，待湯汁黏稠時加白糖拌勻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。