菜系及功效：精品主食 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜
口味：甜味
工藝：煮
核桃芝麻百合粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：黑芝麻25克,核桃40克,百合(干)20克
調(diào)料：冰糖15克
教您核桃芝麻百合粥怎么做，如何做核桃芝麻百合粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)，瀝干水分備用；
2. 黑芝麻淘洗干凈；
3. 核桃仁洗凈，壓碎；
4. 百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出，瀝干水分；
5. 鍋中注入約1000克冷水，將粳米、百合，放入，用旺火燒；
6. 放入核桃仁和黑芝麻，改用小火熬成稀粥；
7. 粥內(nèi)下入冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”�？赡苁且�?yàn)楹颂倚詿�，多食生痰�?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。