菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
蘿卜絲蛋花湯的制作材料：主料：雞蛋100克,白蘿卜200克
調(diào)料：香油10克,鹽3克,味精1克,植物油15克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,淀粉(玉米)5克
教您蘿卜絲蛋花湯怎么做，如何做蘿卜絲蛋花湯才好吃
1. 將蘿卜洗凈切成絲；
2. 蔥切末；
3. 蒜頭拍碎切成蓉；
4. 炒鍋上火倒入植物油，燒七成熱時(shí)下蒜蓉爆香，倒入蘿卜絲略炒，加水煮沸5分鐘后再倒入蛋液；
5. 調(diào)味并勾薄芡，淋上香油，撒上蔥末即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。