菜系及功效：美味粥湯
金寶牛尾湯的制作材料：主料：新鮮牛尾一大條,牛肉,椰菜各一百六十克,紅蘿卜,蕃茄,土豆各四百克,姜,青豆仁各四十克,砂糖二茶匙,清水適量。
教您金寶牛尾湯怎么做，如何做金寶牛尾湯才好吃(1) 牛尾斬段，氽水后洗凈，入滾水鍋；
(2) 姜拍碎，入鍋同煲紅蘿卜（胡蘿卜）、土豆切粒，蕃茄切塊，椰菜切絲，青豆仁洗凈；
(3) 牛肉刴茸，調(diào)味均勻牛尾煲約二小時半，下紅蘿卜煲半小時；
(4) 加土豆、蕃茄，土豆軟時調(diào)味，下椰菜（卷心菜）、牛肉煮滾，加青豆仁滾起即可。
貼士: 牛尾要去皮后煲湯，味道更鮮，營養(yǎng)豐富如把椰菜先炸過再煲湯，可增加湯的鮮味