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菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 骨質疏松食譜
口味：咸鮮味      
工藝：拌
榨菜末拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克,榨菜100克
調料：鹽5克,白砂糖10克,芝麻10克,香油5克,味精2克
榨菜末拌豆腐的特色：
味道鮮美，涼爽適口。
教您榨菜末拌豆腐怎么做，如何做榨菜末拌豆腐才好吃
1.豆腐放沸水鍋中燙一下?lián)瞥鰹r水，放盤內，加精鹽拌勻；榨菜的辣糊洗掉，切成細末（越細越好），放豆腐盤內。
2.芝麻洗凈，炒熟，搗碎，撒在豆腐上，豆腐內加入白糖、味精、香油，拌勻即可。