菜系及功效：家常菜譜
燒汁銀鱈魚的制作材料：主料：銀鱈魚200克,黃瓜片,檸檬片,櫻桃片,白芝麻各適量。
調(diào)料：鹽,淀粉,日本燒汁,花雕酒,海鮮醬,色拉油各適量。
教您燒汁銀鱈魚怎么做，如何做燒汁銀鱈魚才好吃1.銀鱈魚切塊，加鹽、淀粉調(diào)味上漿，入油炸過撈出。
2.黃瓜片、檸檬片、櫻桃片擺盤作圍邊；其余調(diào)料調(diào)制成燒汁備用。
3.盤中放上銀鱈魚塊，澆上調(diào)好的燒汁，撒上白芝麻即可。
燒汁銀鱈魚的制作要訣：處理銀鱈魚時要加入適量白醋、胡椒粉，以去除腥味。