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干貝薏米冬瓜煲
菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 滋陰食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：咸鮮味
工藝：原燉
干貝薏米冬瓜煲的制作材料：主料：冬瓜600克
輔料：薏米60克,干貝50克,陳皮10克
調(diào)料：鹽4克,味精1克
干貝薏米冬瓜煲的特色：湯鮮，味美。
教您干貝薏米冬瓜煲怎么做，如何做干貝薏米冬瓜煲才好吃
1. 干貝用水洗凈、浸泡；
2. 冬瓜削去外皮，去掉內(nèi)瓤，切成塊；
3. 薏米、陳皮分別放入洗凈；
4. 切好的冬瓜塊及浸好的干貝和薏米、陳皮放入煲內(nèi)，倒入清湯，放在火上；
5. 先用大火燒開，撇去表面浮沫后，蓋好蓋，改用小火煲1小時(shí)左右；
6. 至原料熟爛時(shí)，放精鹽、味精調(diào)好口味即可。
小帖士-食物相克：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>