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銀耳鴿蛋湯
菜系及功效:私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜
口味:甜味
工藝:煮
銀耳鴿蛋湯的制作材料:主料:鴿蛋200克,銀耳(干)75克
輔料:櫻桃30克
調(diào)料:冰糖100克
銀耳鴿蛋湯的特色:甜潤適口,營養(yǎng)豐富。
教您銀耳鴿蛋湯怎么做,如何做銀耳鴿蛋湯才好吃
1. 炒鍋加清水置火上燒開,將鴿蛋逐個打入開水中氽成荷包蛋;
2. 炒鍋置火上,加清水500克,燒開,加入冰糖煮化,再把發(fā)好,洗凈的銀耳下入鍋中,煮3-5分鐘,撇去浮沫,撒上紅,綠櫻桃,放入鴿蛋煮2分鐘即可食用。